Tuesday, September 15, 2009

puding gula hangus

resepi sarah sil bahan-bahan bahan A 10 biji telur 1 sudu besar tepung kastard 1 tin susu pekat manis 1 1/2 tin air (pakai tin susu pekat) 1 penutup esen vanila bahan B 1 cawan gula cara-cara pukul semua bahan2 A. pakai tangan boleh... mixer boleh... blender pun tadak hal. gula dipanaskan dalam bekas dengan api yang kecik. masak sampai gula cair dan berwarna kuning keemasan. masukkan dengan perlahan bancuhan bahan A ke dalam gula yang dimasak. sementara itu panaskan air dalam kukusan. air dah menggelak kasi kukuslah sama dia. 30 - 45min kukus.

Monday, September 14, 2009

nasi kerabu kuning

bahan-bahan tumis bawang merah bawang putih halia serai asam keping cili kering santan sambal nyiur kelapa ikan (direbus dengan sedikit air, garam dan asam keping) bawang merah lada hitam gula garam

puding gula hangus

resepi sarah sil bahan-bahan bahan A 10 biji telur 1 sudu besar tepung kastard 1 tin susu pekat manis 1 1/2 tin air (pakai tin susu pekat) 1 penutup esen vanila bahan B 1 cawan gula cara-cara pukul semua bahan2 A. pakai tangan boleh... mixer boleh... blender pun tadak hal. gula dipanaskan dalam bekas dengan api yang kecik. masak sampai gula cair dan berwarna kuning keemasan. masukkan dengan perlahan bancuhan bahan A ke dalam gula yang dimasak. sementara itu panaskan air dalam kukusan. air dah menggelak kasi kukuslah sama dia. 30 - 45min kukus.

nasi kerabu kuning

bahan-bahan tumis bawang merah bawang putih halia serai asam keping cili kering santan sambal nyiur kelapa ikan (direbus dengan sedikit air, garam dan asam keping) bawang merah lada hitam gula garam