Monday, March 21, 2011

gulai tempoyak

dapur2

percubaan membuat gulai tempoyak berhasil. walaupun dengan ikan tenggiri tapi telah mendapat kelulusan dari incik suami. next time boleh buat lagi. mau tak kena buat lagi, 1kg aritu beli tempoyak dengan my friend dari bota, perak.

dapur1

gulai tempoyak ikan patin

bahan-bahan
4-5 ulas bawang merah
1 ulas bawang putih
sedikit lengkuas
1-2inci kunyit
cili padi (ikut kepedasan)
cili merah besar (2 biji)
3-4 sudu besar tempoyak
bunga kantan
daun kesum

cara-cara
semua bahan kecuali bunga kantan dan daun kesum ditumbuk atau dimesin. masukkan dalam periuk. biarkan mendidih. masukkan ikan, daun kesum dan bunga kantan. akhir sekali masukkan gula dan garam secukup rasa.

gulai tempoyak

dapur2

percubaan membuat gulai tempoyak berhasil. walaupun dengan ikan tenggiri tapi telah mendapat kelulusan dari incik suami. next time boleh buat lagi. mau tak kena buat lagi, 1kg aritu beli tempoyak dengan my friend dari bota, perak.

dapur1

gulai tempoyak ikan patin

bahan-bahan
4-5 ulas bawang merah
1 ulas bawang putih
sedikit lengkuas
1-2inci kunyit
cili padi (ikut kepedasan)
cili merah besar (2 biji)
3-4 sudu besar tempoyak
bunga kantan
daun kesum

cara-cara
semua bahan kecuali bunga kantan dan daun kesum ditumbuk atau dimesin. masukkan dalam periuk. biarkan mendidih. masukkan ikan, daun kesum dan bunga kantan. akhir sekali masukkan gula dan garam secukup rasa.