sup tulang

incik suami yang masak... saya tolong2 jer. hehehe.

masak dengan api perlahan...

nasi lemak buah bidara

menu utk 9 ramadhan

bahan-bahan untuk nasi

beras

santan

gula

garam

halia

daun pandan

bahan-bahan untuk sambal ikan bilis

ikan bilis digoreng terlebih dulu

bawang merah

cili kering

air asam jawa

ikan terubuk masin

... digoreng simple. ikan tu dibawa balik oleh incik suami dari kuc.hing.

gulai darat

Bahan-bahan

1/2kg daging

bahan untuk digoreng

1 sudu besar ketumbar

5-10 tangkai cili kering (kalau nk kurang pedas boleh kurangkan)

1 inci lengkuas

1/2 inci halia

1 1/2 inci kunyit (nak pakai serbuk pun boleh)

8 ulas bawang merah

3 ulas bawang putih

1 labu bawang besar

2 batang serai

1 biji kelapa (ambik segenggam untuk digoreng, selebihnya untuk dijadikan santan)

daun kesum

gula dan garam secukup rasa

cara-cara

goreng dengan sedikit minyak bahan2 untuk digoreng.

lepas tu blendkan bahan2 yang telah digoreng.

gaul daging bersama bahan2 yang telah diblend.

masak sehingga air agak kering.

barulah masukkan santan

masukkan garam, gula dan daun kesum.

biarkan mendidih