kuih bakar pisang

bahan2nya simple.

cara2 buatnya pun simple.

maka saya dengan simplenya mencubalah membuatnya.

resepi dari rumah cik hana.

Bahan-bahan

1 sisir pisang kapas (saya pakai pisang berangan) 10 - 13 biji, dilenyek

1 cawan tepung gandum*

3/4 cawan gula*

1 cawan santan*

1 cawan susu sejat/cair*

1 biji telur*

2 sudu besar butter*

Cara-cara

blend ke semua bahan2 bertanda *

tuang adunan ke dalam mangkuk berisi pisang lenyek dan gaul rata

masukkan ke dalam loyang yang telah disapu dengan butter

bakar 180C selama 1 jam atau lebih untuk dapatkan kerak

sejukkan baru dipotong.

tak cukup syarat

hanya ada bawang besar jer. ikan bilis tiada dalam stok bahan mentah. maka sebagai alternatif, terpaksalah menggunakan kiub pati ikan bilis cap ma.ggi untuk kasi bau ikan sikit pada cekodok saya ini.

makan panas2 dengan air kopi o panas memang layan sangat.

pulut kuning

gara2 terliur hasne duk cakap pasal pulut kuning rendang ayam... maka bergegas2 masuk dapur rendam pulut dengan serbuk kunyit. tunggu 2 jam kemudian kukuslah. pastu 'arung' dengan santan yang dicampur sedikit garam. kukus lagi sekali. sementara itu pecahkan sebiji telur. goreng menjadi telur dadar. potong nipis... bolehlah makan dengan pulut kuning.