kuih bakar pisang

bahan2nya simple.

cara2 buatnya pun simple.

maka saya dengan simplenya mencubalah membuatnya.

resepi dari rumah cik hana.

Bahan-bahan

1 sisir pisang kapas (saya pakai pisang berangan) 10 - 13 biji, dilenyek

1 cawan tepung gandum*

3/4 cawan gula*

1 cawan santan*

1 cawan susu sejat/cair*

1 biji telur*

2 sudu besar butter*

Cara-cara

blend ke semua bahan2 bertanda *

tuang adunan ke dalam mangkuk berisi pisang lenyek dan gaul rata

masukkan ke dalam loyang yang telah disapu dengan butter

bakar 180C selama 1 jam atau lebih untuk dapatkan kerak

sejukkan baru dipotong.

benda senang saya sukalah masak

cuba kalau benda yang remeh temeh... oh tidak, malas saya nak buat.

hari ini berjaya buat ambon

dan kuih lapis untuk adik ipar

ambon

bahan2 yang simple dan rasanya yang sedap gebu.

bahan-bahan (sukatan sama untuk ketiga2 bahan ini kecuali pewarnalah)

tepung gandum

telur

gula

sedikit pewarna

cara-cara

pukul telur bersama gula

masukkan gandum sedikit demi sedikit

kacau hingga sebati

masukkan sedikit pewarna yang disukai

kukus selama 40 - 45min

lep'peng

kalau dah tatau nak makan apa untuk breakfast... inilah salah satu makanan yang akan terlintas di fikiran. maklumlah nak membuatnya semudah abc.

saya pandai makan lempeng dengan susu jer.

merah hijau berlapis

resepi dari klong bahan-bahan 4 cawan santan/susu segar 1 1/2 cawan tepung gandum 2 sb tepung beras 2 sb tepung jagung/kastard 3/4 cawan gula 1 sb tepung hoen kwee (optional) 1 sk garam cara-cara satukan semua bahan dan blendkan bahagikan 2 adunan. letak pewarna yang diinginkan panaskan kukusan panaskan loyang sekejap sebelum dimasukkan lapisan pertama kukus 5 minit setiap lapisan lapisan terakhir 10minit sejukkan sebelum dipotong

konon2 tips : saya sapukan loyang dengan sedikit minyak. pendapat saya untuk senang dikeluarkan dari loyang. saya bungkus penutup kukusan dengan kain supaya wap air tidak jatuh di atas adunan.