blueberry cheese cake

resepi dari chef wan putra bertam bahan-bahan 500 grm cream cheese 140 grm castor sugar 20 grm tepung 2 bijik telur 200 grm whipping cream 1 tsp vanilla essence base: 200 grm oreo biskut yang dihancurkan di gaul dengan 50 grm butter yang dicairkan. tekan dan ratakan pada dasar loyang. cara-cara pukul cream cheese, gula dan tepung sehingga creamy. masukkan telur, pukul hingga sebati. masukkan vanilla essence. dan akhir sekali masukkan whipping cream dan buah (jika ada, tadak omit je). nak letak fillings pun boleh, letak setengah adunan cheese, letak fillings, kemudian tuang adunan cheese yang selebihnya. loreklah sikit kat permukaan cheesecake kalau nak lawa. Bakar (bain marie) pada 180 C, selama sejam atau sehingga atas dah golden brownish.